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无磷保水剂

无磷保水剂为白色粉末,易溶解于水,由柠檬酸钠、碳酸钠、碳酸氢钠等复配而成,不含磷酸盐。无磷保水剂用于畜禽肉调理制品和水产品加工中,保水增重效果好,可明显改善口感,且不担心磷酸盐超标。

产品型号:无磷保水剂

配料表:由柠檬酸钠、碳酸钠、碳酸氢钠等复配而成

适用范围:用于畜禽肉调理制品和水产品

储存方法:阴凉干燥处存放;密闭保存。

参考用量:建议1%-3%(可按生产需要添加)

产品详情

【产品性能及用量】
产品性状:倍特尔无磷保水剂为白色粉末,易溶解于水,由柠檬酸钠、碳酸钠、碳酸氢钠等复配而成,不含磷酸盐。

主要功能:用于畜禽肉调理制品和水产品加工中,保水增重效果好,可明显改善口感,且不担心磷酸盐超标。

调理制品:如牛排、猪排、鸡柳、肉串、鸡腿等。


水 产 品:如巴沙鱼、虾仁、鱿鱼等的浸泡增重。

鱼片保水剂
产品型号:A型:pH(1%水溶液溶解2hr):7.3-8.3;
B型:pH(1%水溶液溶解2hr):9.3-10.3;

用    量:建议1%-3%(可按生产需要添加)。

【使用方法】
1. 畜禽肉调理制品加工:腌制或者滚揉之前直接加入就行,一般添加总重的1.0-2.0%。

2. 水产品加工:充分溶解,配成2.0%-3%浓度,水温控制在4℃左右。将处理好的鱿鱼放入浸泡24小时,根据需要调整时间和浓度,也可以与磷酸盐配合使用,达到最佳效果。

【保存方法】
阴凉干燥处存放;密闭保存。

【包装规格】
内PE,外纸塑;25kg/袋。


贝特尔食品配料有限公司(www.betterfood.cn)推出的无磷保水剂在行业受到一致好评,畜禽肉调理制品和水产品加工中加入无磷保水剂,不仅保水增重效果好,还可明显改善口感,且不担心磷酸盐超标。公司用严格的质量管理系统监控产品品质,高品质的产品服务于国内外的餐饮行业。公司拥有自己的研发团队,研发人员以专业的技术水平和创新能力,针对市场研发新的产品、工艺和技术,增强客户在市场上的竞争力。欢迎拨打电话13913357442或400-606-3508 >>>立即在线咨询>>>


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