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  • 辣条防腐防霉
辣条防腐防霉

【主要用于】

本产品属于食品用香精,由食品用香精及其辅料构成。用于清洁标签类的食品调味、保鲜及抗氧化,本品不添加防腐剂,不存在超标的隐患,可满足对健康理念的诉求,主要用于辣条、川粉、珍珠粉圆等方便米面制品


【产品功能】

对食品中常见的霉菌抑制性能突出,对革兰氏阳性菌(金黄色葡萄球菌)、阴性菌(大肠杆菌等)也有抑制作用。另外本品具有较好的抗氧化作用,可以延缓油脂的氧化哈败。可替代脱氢乙酸钠,减少辣条等产品的长霉现象。


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应用场景
application
resource/images/87bea2f2d9ee43c8bd60ad5e78a5a6dd_4.jpg早餐香肠防腐
resource/images/87bea2f2d9ee43c8bd60ad5e78a5a6dd_8.jpg低脂鸡胸肉防腐
resource/images/87bea2f2d9ee43c8bd60ad5e78a5a6dd_6.jpg纯肉香肠防腐
酱牛肉防腐
盐水鸭防腐
扒鸡烧鸡防腐
常 见 问 题
pain point
  • 低温肉制品退货率高怎么办?
  • 低温肉制品如何做到常温流通?
  • “0添加”防腐剂产品怎么做?
  • 消费者不接受防腐剂怎么办?
  • 清洁标签如何做?
优势特点
Advantage features
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  • 产品优势一
    > 使用 食品用香精TMY318产品,具有很好的防霉防腐作用,可以很好的提升辣条的保鲜期。
  • 产品优势二
    > 本产品属于食品用香精类,不添加任何防腐剂, 不存在超标的隐患
产品介绍
introduction
  • 产品性状
    本产品属于食品用香精,由食品用香精及其辅料构成。用于清洁标签类的食品调味、保鲜及抗氧化。
  • 产品用量 建议量0.1-0.2%(按终品计算)使用方法:将本品预先用 80-90℃的大豆油溶解,油中添加浓度不超过2%,如浓度太高,则油冷却至常温后易凝固。建议溶解本品后的大豆油在使用时不要低于30度。
  • 注意事项
    平板抑菌测试:0.1-0.15%的本品当于 0.05%脱氢乙酸钠的抑制黑曲霉效果,两者均可完全抑制黑曲霉的生长。
热品推荐 / Hot product
包装肉灌肠防腐

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【主要用于】主要用于塑料尼龙肠衣或具有杀菌工艺的肉灌肠制品。【产品功能】对食品中常见的革兰氏阳性菌及其芽孢、霉菌均具有较好的抑制作用。明显延长各种西式烟熏烤肠、红肠、煎烤肠、淀粉肠、火腿肠的保质期,尤其对于高淀粉的煎烤肠有较好的防腐作用。一般低温杀菌产品,常温可达到3-4个月。
酱卤肉制品防腐(真空杀菌类)

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【主要用于】主要用于各种酱卤制品,如烧鸡、鸭脖、猪蹄、猪耳、盐水鸭等。【产品功能】本产品对食品中常见的革兰氏阳性菌及其芽孢具有较好的抑制作用。能明显延长各种真空包装的酱卤肉制品保质期,并可以在保持保质期的前提下,改善产品口感。
冷冻调理肉制品防腐

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【主要用于】主要用于各种调理肉片,牛肉片、猪肉片、牛排;也可用于各种冷冻熟肉制品等;【产品功能】对食品中常见的革兰氏阳性菌及其芽孢、大肠杆菌均具有较好的抑制作用;也能缓解冷冻调理肉片、牛排的解冻出水,减轻冷冻熟肉制品解冻后的发酸变质。
熟干水产品防腐(不杀菌类)

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【主要用于】主要用于各种熟干水产品、熏烤水产品、如烤鱼片、鱼丝、鱼松、鱼干产品。【产品功能】对使用中常见的革兰氏阳性菌及其芽孢、霉菌均有作用。防霉还可配合食品用香精FM系列,可明显减少水产品的长霉现象。