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复配防腐剂

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  • 酸性泡爪防腐剂
酸性泡爪防腐剂

【主要用于】

主要用于冷冻及冷藏类的脱骨鸡爪、柠檬鸡爪、酱汁鸭掌。

【产品功能】

对食品中常见的革兰氏阳性菌(金黄色葡萄球菌等)及其芽孢、革兰氏阴性菌(大肠菌群)具有较好的抑制作用。

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应用场景
application
resource/images/08aa5bc0249a46a6b08b3f26f710418b_27.jpg泡椒凤爪防腐
resource/images/08aa5bc0249a46a6b08b3f26f710418b_29.jpg酱汁鸭掌防腐
resource/images/87bea2f2d9ee43c8bd60ad5e78a5a6dd_2.jpg泡椒猪皮防腐
酱香鸡爪防腐
盐水鸭防腐
扒鸡烧鸡防腐
常见问题
pain point
  • 泡椒凤爪保质期太短怎么办;
  • 泡椒凤爪辐照费用太高怎么办?
  • 辐照不方便怎么办?
  • 酱汁鸭掌怎么延长保质期?
  • 散装酱卤食品怎么防止变味,延长保鲜期?
优势特点
Advantage features
复配防腐剂
  • 产品优势一
    > 使用本公司安鲜尔C系列,泡椒凤爪专用防腐剂,专用于泡椒凤爪、酱汁鸭掌的制作,可明显延长产品保质期,降低胀包风险。
  • 产品优势二
    > 对食品中常见的革兰氏阳性菌(金黄色葡萄球菌等)及其芽孢、革兰氏阴性菌(大肠菌群)具有较好的抑制作用
产品介绍
introduction
  • 产品优势 可降低产品在流通过程中的微生物繁殖速度,延长产品保质期,降低胀包风险。
  • 产品性状
    本产品为白色粉末,可溶于水。主要由脱氢乙酸钠、乳酸链球菌素等复配而成,完全符合国家相关标准。 

                              

  • 使用方法 完全溶解于50度左右浸泡液中,待浸泡液完全凉透后,将处理好的原料加入浸泡液一起腌制,使用本品需结合工艺配方进行应用。
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包装肉灌肠防腐

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【主要用于】主要用于塑料尼龙肠衣或具有杀菌工艺的肉灌肠制品。【产品功能】对食品中常见的革兰氏阳性菌及其芽孢、霉菌均具有较好的抑制作用。明显延长各种西式烟熏烤肠、红肠、煎烤肠、淀粉肠、火腿肠的保质期,尤其对于高淀粉的煎烤肠有较好的防腐作用。一般低温杀菌产品,常温可达到3-4个月。
酱卤肉制品防腐(真空杀菌类)

酱卤肉制品防腐(真空杀菌类)

【主要用于】主要用于各种酱卤制品,如烧鸡、鸭脖、猪蹄、猪耳、盐水鸭等。【产品功能】本产品对食品中常见的革兰氏阳性菌及其芽孢具有较好的抑制作用。能明显延长各种真空包装的酱卤肉制品保质期,并可以在保持保质期的前提下,改善产品口感。
冷冻调理肉制品防腐

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【主要用于】主要用于各种调理肉片,牛肉片、猪肉片、牛排;也可用于各种冷冻熟肉制品等;【产品功能】对食品中常见的革兰氏阳性菌及其芽孢、大肠杆菌均具有较好的抑制作用;也能缓解冷冻调理肉片、牛排的解冻出水,减轻冷冻熟肉制品解冻后的发酸变质。
熟干水产品防腐(不杀菌类)

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【主要用于】主要用于各种熟干水产品、熏烤水产品、如烤鱼片、鱼丝、鱼松、鱼干产品。【产品功能】对使用中常见的革兰氏阳性菌及其芽孢、霉菌均有作用。防霉还可配合食品用香精FM系列,可明显减少水产品的长霉现象。