八角俗称大料，也叫大茴香。一般在广西、云南等地盛产。主要分布于中国大陆南方。果实干燥后呈红棕色或黄棕色。优质的八角颗粒呈八角形，整齐完整，各大饱满，有光泽，荚边裂缝较大，荚内子粒明亮，气味芳香而甜。全果或磨粉使用。

倍特尔选用的无硫八角原料产地为广西，供应商是经过严选后确定的，完善的采购以及储存体系，保证了原料的品质以及安全性。其次倍特尔无硫八角粉是采用低温超细粉碎工艺精制而成，极大的减少了传统粉碎过程中精油以及有效成分的损失，细度高，分散性好。此粉碎技术加工所得的八角粉比市面上普通粉碎技术相比，挥发油含量以及其他的有效成分含量要高很多。综述，倍特尔八角粉性价比较高。一直以来倍特尔重品质，重安全，坚决为客户提供性价比最优的原料。

八角为药食同源的香辛料，在医学上有一定药用价值，可以说是中药中的常见品种。

八角在烹饪中应用广泛，常在制作牛肉、兔肉的菜肴中加入，具有除膻增香，增加肉类产品醇厚感，增进食欲。

八角除了可以做中药材、调味品外，还可以制作香水、牙膏、香皂、化妆品等原料，在医药上还可以充当驱风剂以及兴奋剂。