> 准备材料：五花肉：500g   腌料：15g    水：15g  
> A、先准备好食材，洗净并把五花肉切成片状；
> B、将腌料和水按比例调制倒入五花肉中按摩均匀；
> C、封上保鲜膜放入冰箱冷藏静腌2小时左右；
> D、腌好的五花肉从冰箱取出，热锅烧油，待油温至6成热，将五花肉放入锅中
> E、正反各煎5分钟，使肉片煎至焦黄色即可。