果木烟熏腌料-倍特尔

调理腌制料

果木烟熏腌料

【产品简介】

本品为橙红色粉末状，是专为调理产品精心设计的果木熏烤风味的腌料。

【产品用途】

樟茶烤鸭、半片鸭、烤鸭腿、烤鸭胸、烤鸡类产品、烤五花肉、烤鱼、烤果木牛。西餐的经典菜式:烤肋排、烟三文鱼

产品简介 / Introduction

应用场景

application

果木烟熏腌料-家庭用

家庭用

果木烟熏腌料-烧烤用

户外烧烤

果木烟熏腌料-西餐店

西餐店

果木烟熏腌料-小吃店

小吃店

产品介绍

introduction

产品特点一烟熏风味来源于硬木，口味更接近于传统烟熏方法。其中配以多种香辛料的混合香味,提升了内类、禽类等食材的体醇香风味。
一
产品特点二该产品不含3,4-苯比芘致癌物质,满足食品安全标准全可靠;符合当下的健康饮食趋势。这款即适合中餐、又适合西餐宗任的新风味复合调料。
二
产品特点三使用果木烟熏腌料比烟熏液更适合用于餐厅厨房烹饪,省去了稀释长时间浸泡、风干等步骤,而且风味比烟熏液丰富。
三

制作方法

Advantage features

果木烤鸭

果木烤鸭参考制作方法
> 准备材料：光鸭（半片鸭或者鸭腿）：1000g 水：40g 腌料：40g
> A、先准备好食材，洗净并腌制便于入味；
> B、将腌料和水按比例调制倒入鸭肉中肉捏按摩均匀；
> C、封上保鲜膜放冰箱冷藏放置18-24小时；
> A、先准备好食材，洗净并腌制便于入味；
>D、腌好的整鸭取出，放入垫有锡纸的烤盘上，煤气炉220~250度，50分钟左右（根据大小），每隔20~30分钟翻转一下产品；把离火近的与离火远的对换位置。在烤制过程中有鼓起来的地方，用针戳破，防止烤焦。

产品资质

certificate

倍特尔产品资质

品牌实力

ability

产品资质

certificate

倍特尔产品资质

品牌实力

ability

倍特尔品牌信誉

品牌信誉

倍特尔食品配料荣获江苏省民营科技型企业称号，长期和国内知名企业长期合作。

倍特尔创新研发

创新研发

15年行业研发经验，10余人研发团队，自建4个独立研发实验平台，专注清洁标签防腐、复配防腐剂及保水剂、复合调味料的研发，申请多项专利，新品研发速度快。

倍特尔安全生产

安全生产

自有5000多㎡符合HACCP要求的洁净生产车间，通过ISO9001质量管理体系，ISO22000食品安全管理质量体系，生产过程品质可控。

倍特尔客户服务

客户服务

超过1000多家的客户服务经验，产品解决方案经验丰富，实操能力强。

热品推荐 / Hot product

: 卤料（JR ZR NR）

: 黑椒肉排腌料