【产品功能】
酱卤牛肉及大块肉的卤制加工，出品率大幅增加，可达到75-85%。
| 配 比 | 牛肉 | 100 |
| LD-3 | 1.5 | |
| 水 | 25-30 | |
| 盐 | 2月3日 | |
| 糖 | 1-1.5 | |
| 注意事项:腌制温度不能高，否则切块后易有小气孔。 | ||
倍特尔食品配料荣获江苏省民营科技型企业称号，长期和国内知名企业长期合作。
15年行业研发经验，10余人研发团队，自建4个独立研发实验平台，专注清洁标签防腐、复配防腐剂及保水剂、复合调味料的研发，申请多项专利，新品研发速度快。
自有5000多㎡符合HACCP要求的洁净生产车间，通过ISO9001质量管理体系，ISO22000食品安全管理质量体系，生产过程品质可控。
超过1000多家的客户服务经验，产品解决方案经验丰富，实操能力强。