【产品简介】
本品为黄褐色粉末，带有该产品特有的浓厚的香味。
【产品用途】
台式香料专为简化台式香肠的制作而精心研制的产品，主要用以突出产品纯正的台湾风味，赋予产品诱人的色泽与良好的弹性。
台湾烤肠
纯肉烤肠
西餐店
小吃店
A、 将猪肉清洗，洗去肉表面的杂质等，再使用绞肉机绞成肉颗粒；
B、 将绞后的猪肉、冰水、保水剂、盐、味精、亚硝、色素一起放入搅拌
C、 将剩余的D-异抗坏血酸钠、卡拉胶、蛋白粉、糖、香料、白胡椒粉放入搅拌后放入0-4℃环境下静置腌制36-48小时；
D、 腌制结束后选用22mm胶原蛋白肠衣进行灌装，长度在11-12cm；
E、 热加工：发色、干燥、蒸煮、干燥；
F、 热加工结束后，立即散热至中心温度低于25℃以下，进行真空包装；然后进行杀菌；
倍特尔食品配料荣获江苏省民营科技型企业称号，长期和国内知名企业长期合作。
15年行业研发经验，10余人研发团队，自建4个独立研发实验平台，专注清洁标签防腐、复配防腐剂及保水剂、复合调味料的研发，申请多项专利，新品研发速度快。
自有5000多㎡符合HACCP要求的洁净生产车间，通过ISO9001质量管理体系，ISO22000食品安全管理质量体系，生产过程品质可控。
超过1000多家的客户服务经验，产品解决方案经验丰富，实操能力强。
