>A、市场售卖牛肉，水溶五香粉在五香风味牛肉中的添加量为总量的0.5%-0.6%。
>B、工艺：原料修割-配置注射液-注射-称重-滚揉-低温静腌-漂烫-老汤卤制-真空包装-二次灭菌-冷却-成品。
>C、配置注射液时，本品能够快速溶解，方便注射，有效解决了使用传统香辛料较大颗粒从而影响产品美观。
>D、本品能起到去腥增香的效果。