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酸性泡爪防腐保鲜
【主要用于】本产品属于固态复合调味料类,符合复合调味料标准,用于清洁标签类的食品防腐,主要用于冷冻及冷藏类的脱骨鸡爪、柠檬鸡爪、酱汁鸭掌。【产品功能】对食品中常见的革兰氏阴性菌(大肠菌群)、阳性菌(金黄色葡萄球菌等)及其芽孢具有较好的抑制作用,明显延长产品在流通过程中的保质期,从而降低胀包风险。
熟制水产品防腐保鲜
【主要用于】本产品主要用于不杀菌的即食卤熟食、蔬菜、海带及豆腐皮,即食方便菜肴等保鲜,一般储存条件为冷冻货冷藏。能明显延长卤制小龙虾,熟制小海鲜,在流通过程中的保质期,降低胀包风险。【产品功能】对食品中常见的革兰氏阴性菌(大肠菌群)阳性菌(金黄色葡萄球菌等)及其芽孢具有较好的抑制作用,综合性能较佳。
卤料(JR ZR NR)
【产品简介】本品主要为颗粒状,该系列产品甄选多种优质香辛料调配而成,经典风味,分为鸡肉,猪肉和牛肉。【产品用途】可广泛用于工厂,中央厨房,餐饮门店酱卤制品。
方便米面制品防腐剂
【产品简介】本品是醋味复合调味料,符合复合调味料GB31644标准,用于清洁标签类食品的防腐【产品功能】本品适用于冷冻米面制品防腐剂制作及应用
辣条防腐防霉
【主要用于】本产品属于食品用香精,由食品用香精及其辅料构成。用于清洁标签类的食品调味、保鲜及抗氧化,本品不添加防腐剂,不存在超标的隐患,可满足对健康理念的诉求,主要用于辣条、川粉、珍珠粉圆等方便米面制品【产品功能】对食品中常见的霉菌抑制性能突出,对革兰氏阳性菌(金黄色葡萄球菌)、阴性菌(大肠杆菌等)也有抑制作用。另外本品具有较好的抗氧化作用,可以延缓油脂的氧化哈败。可替代脱氢乙酸钠,减少辣条等产品的长霉现象。
麻辣条风味香料
【产品简介】本品为灰白色粉末,带有经典麻辣条风味,整体风味立体感较强。【产品用途】本品专为喜爱麻辣条风味的人制作的香肠。
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